La tomate (Solanum lycopersicum) est l’une des cultures maraîchères les plus prisées en Côte d’Ivoire. Elle constitue une source importante de revenus pour les agriculteurs et un élément essentiel de l’alimentation. Ce guide détaille les étapes clés, les intrants nécessaires, et les pratiques optimales pour obtenir une production de tomates réussie.

1. Choix de la variété

En Côte d’Ivoire, le choix de la variété doit prendre en compte les conditions climatiques et les préférences du marché.

Variétés recommandées :

• Variétés hybrides : Bella F1, Cobra 26, Mongal F1 (résistantes aux maladies, bon rendement).
• Variétés locales : Tropimech, Roma VF (bon goût, adaptées aux conditions locales).

2. Préparation du sol

Un sol bien préparé est essentiel pour un bon développement des plants de tomate.

• Analyse du sol : Idéalement, un sol limoneux-argileux, avec un pH compris entre 6 et 7, est préférable.
• Travail du sol : Labour et décompactage pour aérer le sol.
• Amendements : Incorporer du fumier organique bien décomposé (3-5 tonnes/ha) ou du compost pour enrichir le sol.

3. Semis et repiquage

• Pépinière : Semer les graines dans une pépinière bien préparée, à l’ombre partielle.
  • Utiliser un substrat mélangeant du sable et du compost (1:1).
  • Traiter les graines avec un fongicide (par exemple, Mancozèbe 64%) avant semis.
• Repiquage : Transplanter les plants 3-4 semaines après le semis, quand ils ont 4-6 feuilles. Respecter un espacement de 50 cm entre plants et 80 cm entre rangs.

4. Gestion de la fertilisation

Engrais de base :

• Apport basal (avant le repiquage) :
  • 200-300 kg/ha de NPK 15-15-15.
• Apports en cours de culture : Fractionner les applications pour maximiser l’efficacité.
  • Au bout de 3 semaines : 150-200 kg/ha de NPK 10-20-20.
  • Au bout de 6 semaines : 100-150 kg/ha de sulfate d’ammonium ou urée.

Engrais organiques : Appliquer 2-3 tonnes/ha de compost organique pour maintenir la structure et la fertilité du sol.

5. Gestion des maladies et des ravageurs

Principales maladies :

• Mildiou (Phytophthora infestans) : Symptômes de taches brunes sur feuilles et fruits.
  • Traitement : Appliquer un fongicide systémique (Mancozèbe + Metalaxyl).
• Flétrissement bactérien : Jaunissement des feuilles, flétrissement rapide.
  • Prévention : Rotation des cultures et utilisation de variétés résistantes.

Principaux ravageurs :

• Mineuse de la tomate (Tuta absoluta) : Galeries dans les feuilles et fruits.
  • Traitement : Appliquer des insecticides à base d’Abamectine ou de Spinosad.
• Pucerons : Affaiblissement des plants, transmission de virus.
  • Traitement : Utiliser des huiles minérales ou des insecticides à base de pyréthrinoïdes.

6. Irrigation

• Fréquence : Arroser 2 à 3 fois par semaine selon les conditions climatiques.
• Méthodes : Favoriser l’irrigation goutte à goutte pour économiser l’eau et réduire les risques de maladies.

7. Taille et tuteurage

• Taille : Éliminer les gourmands pour concentrer l’énergie sur les fruits.
• Tuteurage : Installer des tuteurs verticaux pour soutenir les plants et faciliter la récolte.

8. Récolte

• Moment : 70-90 jours après le semis, selon la variété.
• Fréquence : Récolter tous les 2-3 jours pour optimiser la qualité des fruits.

9. Commercialisation

• Conservation : Stocker les fruits dans un endroit frais et bien ventilé.
• Transport : Utiliser des cagettes pour éviter les blessures des fruits.

En suivant ces bonnes pratiques, vous pouvez optimiser votre rendement tout en assurant une production de qualité pour le marché ivoirien. La réussite repose sur une observation rigoureuse et une intervention rapide face aux problèmes. Bonne récolte !